Durata de livrare: 1
Ambalarea in vid reprezinta o tehnologie moderna de impachetare si pastrare a produselor alimentare. Pentru acest lucru, va prezentam Aparatul pentru vidat Hausberg HB-2600.
Procedeul ambalarii in vid (sau vacuum) consta in introducerea alimentului intr-un ambalaj dintr-un material impermeabil la gaze si extragerea aerului din interior, cu ajutorul unei pompe de vid. Astfel, se evita contactul produselor cu oxigenul, care poate declansa reactii, ce duc la alterarea produsului.
In lipsa oxigenului, inmultirea microorganismelor (bacterii, mucegai) este stopata si procesul de alterare a alimentelor este intarziata. In acest fel, produsele alimentare se pastreaza in conditii de siguranta.
Avantajele ambalarii alimentelor in vid:
CARACTYERISTICI GENERALE/ SPECIFICATII TEHNICE